广林集团安环部、广林供应链集团到森林食品公司生鲜配送仓联合开展安全检查
文/摄 彭程
3月7日，广林供应链集团副总经理钟永建会同广林集团安环部安全主管蒋佩颀一行前往森林食品公司位于南宁市内的两家生鲜配送仓联合开展食品安全及生产安全检查。
检查组实地深入配送仓的分拣配送车间、质量检测中心、冷库等进行安全检查。通过听取汇报、现场检查、查阅台账、访谈职工、座谈交流及签收整改等工作方法，检查配送仓操作规程是否健全完善、责任制是否落实到位、重大安全隐患排查整治是否落实到位、各项记录是否完整等，对存在的问题现场填写检查记录表，由配送仓负责人签收并限期整改。
检查组就两会期间统筹抓好安全生产和食品安全工作提出五点要求：一是严格落实安全生产主体责任。要切实提高站位，加大两会期间隐患排查治理工作力度，扎实落实安全生产各项工作要求。二是加强培训教育。定期组织安全生产培训，提升从业人员的业务水平和安全生产意识，强化员工操作规范及操作设备的能力，切实筑牢安全生产防线。三是加强食品溯源管理。确保所有生鲜食品的来源可追溯，建立完善的食品溯源体系，确保每一批次的食品都有清晰的来源记录和检验报告。定期检查溯源系统的运行情况，确保数据的准确性和及时性。四是严格把控食品储存条件。定期检查冷库温度记录，确保生鲜食品在储存过程中始终处于适宜的温湿度条件下。对冷库设备进行定期维护，防止因设备故障导致的食品变质问题。同时，检查食品包装的完整性，防止因包装破损导致的污染。五是要健全规章制度。要进一步完善安全生产管理制度，以制度和相关工作为准绳，加强现场安全生产管理，强化责任落实，对发现的隐患及时进行处理，确保安全生产形势持续稳定。
广林供应链集团安环部、森林食品公司相关负责人陪同检查。
