为您详解冰箱不清洗的危害

想要食材时刻保持新鲜,冰箱就是“保鲜箱”,但冰箱并不是什么都能使用的,经常使用不清洗不仅会残留残渣、污物,还会产生异味,滋生细菌污染食物。现在,为大家细数一下冰箱破坏食物的“罪行”,让大家了解如何正确使用冰箱,远离冰箱污染的危害。

一、窃取营养

冰箱可以储存食物,所以很多人都认为冰箱是保鲜的,其实不然。据有关实验研究证明,在4摄氏度的冰箱中储藏24小时,会让果蔬的维生素含量下降30%,冰箱是名副其实的窃取食物营养的“黑手”。

二、产生异味

当我们将香气扑鼻的新鲜面包、水嫩多汁的水果、风味别致的火腿等美味放进冰箱储存,一段时间后食物的颜色就会暗淡,味道也再是原来的口感,甚至还会有一些异味,严重破坏食物的美味。

三、滋生细菌引发疾病

冰箱里储存各种食物,自然也有各种细菌,尽管冰箱保存食物的温度很低,在这种环境下,绝大多数细菌的生长速度都会放缓。但有些嗜冷菌(即抗冻能力很强的细菌),如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,人如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病,常见的有“冰箱肠炎”、“冰箱肺炎等。如果想要远离冰箱污染食物的危害,方法就是定期彻底清洁冰箱。使用专业的冰箱清洗设备和冰箱清洗剂、塑壳清洗剂、消毒液。

冰箱清洗的注意事项

1、定期清洗冰箱门封条:冰箱的污物不光淤积在内部,门封条也是污垢积聚的地方,门封条上如果有了污垢一定要及早清洗,否则会加速门封条老化,影响冰箱的密封性能,引起冰箱内部温度升高、耗电量增加,所以要常清洗。
2、冰箱内部的搁架、抽屉清洗:
冰箱长期使用会积累食物的残渣,这些残渣堆积在冰箱内部,会产生异味滋生细菌污染食物。清洗时要先拔掉插头,取出冰箱内部的东西,用软布蘸温水、肥皂水擦拭,然后用清水清洗干净,可以用干布擦干即可。
3、冰箱定期除霜:冰箱使用一段时间后,蒸发器表面会结霜,若霜层厚度超过6毫米,
就会影响冰箱的制冷效果,增加耗电量。清理冰箱内部的霜层时要先切断电源,打开冷冻室的门,可利用环境温度化霜,亦可使用小铲子除霜。
4、冰箱冷凝器及压缩机的清理:冰箱背面的冷凝器、压缩机常时间使用会吸附灰尘,时间久了会影响机器功能,清理时不能用水擦洗,而应该用毛刷去除灰尘,如果使用水、洗涤剂、洗衣粉等清洗剂会腐蚀设备 (冰箱在与我们的建议15天自行清理一次,每月专业清洗团队清洗一次)